رز بالبهارت والجزر مع الدجاج

أول شيء ،

الدجاج ,’

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

دجاج منزوع الجلد ومقطع + ليمون + خل + زيت يتون + فلفل حار مقطع + بهارات { فلفل أحمر ، فلفل اسود ، بهار مشكل ، كمون ، كاري ، زعتر بري و بهار دجاج وملح }
طبعاً هذي التتبيلة للشوي

الطريقة :
نعصر الليمون على الدجاج مع أضافة الخل " على حسب الكمية " وشوية زيت زيتون مع البهارات
ولاننسى الفلفل الحار نقطعه وبعدها نخلطهم سوا ونتركه يتخلل في الثلاجة تقريباً 6 ساعات أو حتى ليلة كاملة

طبعاً هالتتبيلة للشوي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
بس أني ماشويت

ودهنته بـ شوية خلطة { معجون طماطم وزيت زيتون وشوية ماي و بهارات } وحطيته بصينية وحمرتها بالفرن

والحين جينا للرز

مقادير الحمصة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

حبتين بصل مقطع و نص حبة فليفلة خضراء مقطعة
3 حبات جزر مقطعة عرضية أو اي شكل تحبوه مع قرنين فلفل حار
حبة طماطم مقطعة

ولاننسى الزيت والبهارات و الملح والماي

الطريقة :

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نحمص البصل مع الفليفلة الخضراء لين ماتذبل
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نضيف الجزر مع مكعبين خضار مع زعتر بري و نص كاس ماي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ولما نحس أن الجزر صار نصف استواء نحط الطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبعدها نضيف الفلفل الحار والبهارات

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
وبعدين نضيف ماي " الكمية تعتمد على كمية الرز اللي رح تستخدميها "

من جهة ثانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

نغسل الرز ونحطه بصينية فرن ونضيف عليه الملح و هيل و دارسين " نكهة "

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحين نضيف الحمصة على الرز ونقصدرها ونحطها بالفرن

ونطل عليها بين الوقت وثاني حتى نتأكد أن الرز أستوى

وبعدها نقدمه

7
7
7
7
7
7
7
7
7
7

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الريحة تجنن و الطعم ولا أحلى ،، خصوصاً مع السلطة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

وبس

تسلم الايادي

شمس

شكرا تولين

مطبخ اورينا رائع لتقديم اشهى الماكولات

شكرا الك طبخة رائعة

» الدجاج المكسيكي
» فاهيتا الدجاج: اكلة مكسيكية لذيذة